CANTINHOS E BOAS IDEIAS PARA NOSSA CASA

Alguns pequenos detalhes dão um charme a mais na casa da gente, e se fazem bem pra nós da casa, fazem pra quem chega também. Na mesinha do meu living , logo na entrada, tem sempre um arranjo de orquídeas dando as boas vindas. Adoro também essa mistura de estilos e de mimos que fazem da casa um “ lar ” : sofá moderno X mesa D. Maria antiga / livro de arte com velinha perfumada / Cozy!

Esse é outro cantinho simpático que adoro montar e mudar de acordo com a estação !

Dessa vez, usei conchas que venho comprando ao longo dos anos e a grandona que acabei de trazer da Grécia e estava louca para usar. Achei que elas dão esses ares de “ summer is knocking upon my door “ , não dão?

Para receber lá fora em almoço de domingo, tenho uma fórmula super prática que funciona muito bem aqui em casa: entradas frias ( nesse dia uma salada de bacalhau e um salpicão de frango ao curry – E SÓ !) e um prato único servido no aparador, bem à vontade mesmo. Coisa simples e eficiente , pois adoooro conversar e tenho apenas uma funcionária fixa no domingo.

Outra coisa que agrada: sempre sirvo alguma fruta ( dessa vez caqui ) ou suco natural – e o cardápio de azeites variados sempre faz sucesso. Capricho nos pratinhos emplhados, uma florzinha aqui e acolá … um carinho especial pra quem vem !

Pratos empilhados no aparador esperando a hora H …

… E vou aproveitar e passar essa receita é um show !

BAIÃO DE DOIS

Esse prato que vem do Nordeste, faço aqui adaptado do mexidão do Bassoleil do Hotel Unique de SP. Sirvo com tornedor de filet mignon grelhado e couve frita em cima. Ah! E ovos estrelados servidos pra quem pede!

Gente, vai por mim: é muuuito bom!

Segredinho : para essa couve ficar crocante, frite igual batata palha , em muita gordura fervente. Joga lá, ela encolhe, você retira e põe no papel toalha para secar.

DICA DE SOBREMESA: minha convidada desse dia trouxe bombons de morango deliciosos, daqueles especiais mesmo! E me deu a dica de onde encomendar :

Aonde entra a jóia? No look pra receber! Uma premissa: ser despretensioso, casual e confortável para um dia longo – SAIA MARES – top e cinto acervo – spadrilles TOMMY HILFINGER – pulseiras em prata e turquesa suuper antigas – anel de turquesa e um brinco colorido que são A C-A-R-A do verão!